蕎麥性寒。蕎麥味甘、胃酸，歸脾、胃、大腸經(jīng)，可以輔助調(diào)節(jié)胃酸過多癥狀，但蕎麥偏寒性，所以胃寒或者有胃病的患者過多食用，會造成反酸腹瀉的現(xiàn)象；同時(shí)有蕎麥過敏史的患者謹(jǐn)慎食用蕎麥。
蕎麥具有止咳平喘、抗炎、降脂、降糖的功效，具體如下：
1、止咳平喘：蕎麥中有能止咳平喘的成分，可有效改善咳嗽、咳喘及痰多等癥狀。
2、抗炎：蕎麥中含有黃酮成分，黃酮可有效抵抗各種致病菌，有助于消毒抗炎，可改善呼吸道炎癥和腸道炎癥。
3、降脂：蕎麥可有效促進(jìn)細(xì)胞增生，降低血液中的膽固醇含量，具有降血脂及軟化血管的功效，可預(yù)防心腦血管出血，并能擴(kuò)張冠狀動脈，增加其血流量，還可保護(hù)視力。
4、降糖：蕎麥中富含鉻元素，有助于增強(qiáng)胰島素活性，促進(jìn)胰島素分泌，加速體內(nèi)葡萄糖代謝，起到降糖作用，可輔助治療糖尿病。
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【中藥知識】 日期：2025-05-08
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【中藥知識】 日期：2025-05-08
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【中藥知識】 日期：2025-05-08
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【中藥知識】 日期：2025-05-08
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【中藥知識】 日期：2025-05-08
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【中藥知識】 日期：2025-05-08
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【中藥知識】 日期：2025-05-08
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